1、胡萝卜羊肉馅饺子
羊肉和胡萝卜搭配做馅，味道最搭，营养也高。羊肉富含蛋白质，尤其是铁、钙的含量超过了牛肉和猪肉，含胆固醇低，是冬天滋补身体的好食品。胡萝卜中含有丰富胡萝卜素，人吃了以后，能转化成维生素A，对保护视力特别有好处。
此外，胡萝卜的鲜味，正好能中和羊肉的膻味。这样羊肉胡萝卜搭配营养比较均衡，不腥膻。
2、羊肉黑木耳馅饺子
黑木耳脆嫩可口,味道鲜美，是很对人喜爱的食品。黑木耳中含有大量的碳水化合物，据化验分析，黑木耳的胶质体具有很大有吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外。和羊肉一起搭配，营养加乘。

3、羊肉茴香馅饺子
茴香苗有一股特殊的气味，配上羊肉包饺子，能与羊肉的鲜味很好的结合，有效地化解了羊肉的膻味，去腻增香，清脆的口感，让你吃一次就能爱上。

娃娃菜。北方人喜欢吃羊肉饺子，其辅料可以用芹菜，大白菜，胡萝卜，娃娃菜等。讲究一点的人，都喜欢用娃娃菜，因为它的口感比大白菜强多了。
