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泥蒿营养价值(泥蒿的营养价值和功效与禁忌)

泥蒿营养价值(泥蒿的营养价值和功效与禁忌)

更新时间:2024-08-08 14:28:00

泥蒿营养价值

泥蒿的营养价值

泥蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。

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