1.卤水花生(卤水黄豆也行)适量,带点卤汤。
2.油麦菜芯适量,切一厘米段。
3.砂锅里适量水烧开
4.两把糊涂糁儿备用。
5.改成小火,糊涂糁儿撒进砂锅里。
6.小火煮至糊涂粘稠,香气出来。(此处小心,糊涂粘稠,气泡会溅出,小心烫伤。)
7.卤水花生倒入,煮一滚儿。(中午剩下一点西红柿丁我也放了进去,不喜可不放)
8.放入切碎的油麦菜。(其他青菜也可以,我喜欢油麦菜独特的香味,就放了油麦菜芯),拌匀,关火。
9.一匙盐。
10.炒锅适量花生油烧热。
11.葱蒜末儿炸至金黄,香气四溢关火。
12.倒入咸糊涂上。搅匀。