用料：牛肉、红薯粉，姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、白醋
具体步骤：
步骤1：牛肉泡出血水洗净，切成片，加入适量的生抽、老抽、蚝油、白醋腌制。
步骤2：热油爆香姜片、蒜片，放入牛肉炒熟盛出。
步骤3：锅中倒入开水加入粉丝，加入生抽、老抽、蚝油、盐调味，粉丝煮熟，倒入牛肉，加入黑胡椒调味。
步骤4：出锅撒点蒜叶即可！
主料
牛肉适量
青菜适量
香菜适量
粉丝适量
海鲜菇适量
辅料
水适量
盐适量
葱适量
姜适量
牛肉粉丝汤的做法步骤
1.超市买的牛腱，冷冻的，稍微晾一下，切成大块。锅里添水，煮沸
2.水开放入切好的大块牛肉，然后可以放入料酒，也可以不放。焯水后捞出
3.煮锅里加凉水然后把焯水后牛肉放里面，然后放葱姜。我是定时蒸煮选项。
4.牛水捞出切成薄片，洗一把青菜、海鲜菇、香菜备用。油豆腐啊都有什么也行。牛肉汤里放入青菜和海鲜菇煮，煮熟了好切好的牛肉片放里面，放入适量盐巴，关火放入香菜，可以再淋点香油。我是放点自己做的花生辣椒油。
