你好 请教你个问题 东北的鸡汤豆皮 怎么煮才能让豆皮嫩滑 酱料具体怎么配制 拜托了（鸡汁豆皮的正宗做法去哪儿学）

今天看到哈，真是不好意思！其实滑嫩呢，很简单，煮豆皮的时候，在水里加少量冰粉粉，和水的比例是1：1000，然后在水上滴些食用油，效果就很好了～