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烤冷面的调料酱怎么做(烤冷面的酱制作方法)

烤冷面的调料酱怎么做(烤冷面的酱制作方法)

更新时间:2024-07-08 21:52:35

烤冷面的调料酱怎么做

材料日本甜米酒(料酒)160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量

做法1.取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开。然后将火调至中偏低,继续煮10分钟。再加入酱油,米醋,芝麻油,白糖,搅匀。加入大蒜,生姜,红椒粉和黑胡椒粉调味。接着再煮5分钟即成。待冷却后,装入能密封的容器中,盖紧。放冰箱冷藏备用。

材料新鲜香葱半把,新鲜胡荽半把,蒜头2个,切块,罐装切好的西红柿400克,青椒2个,去籽,柠檬1个榨汁,现磨黑胡椒和盐适量

做法1.将所有原料放到搅拌机里搅拌到你喜欢的稠度即可。

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