调料放久了还能用吗（调料未开封过了保质期还能用吗）

调味料过期了不建议再进行食用。食用油、酱油等这些很容易变质，因酱油、食用油等调料容易受到热源，光线影响而变质，加上使用时容易使空气跑入，所以即使还未过有效期限也很容易变质，产生油耗味，因此不建议再食用，而在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当，也可能会缩短保质期。