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如何做焦糖奶茶(制作焦糖奶茶最简单的方法)

如何做焦糖奶茶(制作焦糖奶茶最简单的方法)

更新时间:2024-07-08 21:31:31

如何做焦糖奶茶

用料:

红茶8g,白糖25g,牛奶250ml,清水80ml。

做法:

锅内倒入白糖,小火炒至白糖溶化,糖由透明变成焦褐色,且冒泡泡。

往熬好的糖浆中倒入80ml清水,稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶,稍微煮上一两分钟,将得茶叶的香味煮到水中,随后往锅内倒入250ml牛奶,搅拌均匀。

小火把锅内的牛奶煮开,用漏勺过滤一下茶叶,将煮好的奶茶倒入杯子中。

这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了,喝着不会很腻,有茶的香、奶的香、焦糖的香,喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。

小贴士:

做奶茶的茶叶,我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶,再考虑用其它的茶叶代替吧!

熬糖的时候,火力一定不要太大,太大容易导致糖熬糊、发黑,这样煮出来的奶茶喝着会发苦。

如果煮奶茶的时候,容易漫出锅,可以调成小火煮奶茶。

如果家里有淡奶油的话,加上淡奶油,煮出来的奶茶会更好喝,滑滑的,奶香味更足。

焦糖奶茶的做法如下:
材料:
- 红茶袋/茶叶
- 牛奶
- 焦糖酱
- 冰块
步骤:
1. 先把红茶袋/茶叶泡在热水里,冲泡成一杯红茶。
2. 把热好的红茶倒入杯中,加入一勺焦糖酱,搅拌均匀。
3. 加入适量牛奶,再略微搅拌均匀。
4. 用冰块冷却茶饮即可。
可以根据个人口味在调整牛奶和焦糖酱的比例,可以加入少量糖或蜂蜜等提供甜味。

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