食材清单
中筋面粉 100克 、 高筋面粉 140克 、 牛奶 100毫升 、 鸡蛋 45克 、 椒盐 8克 、 白糖 10克 、 酵母粉 2.5克 、 黄油 10克 、 蒜香油材料 、 蒜泥 5克 、 葱末 5克 、 盐 1克 、 蜂蜜 1勺 、 植物油 10克
烹饪步骤
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将面团中除黄油以外的材料放入面包机中搅拌成团，手揉也可以的，不需要出膜，所以揉均匀即可加入黄油继续揉均匀至黄油与面团充分融合，盖上保鲜膜等待面团发酵
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发酵至原先面团的两倍大，取出，分割成四份，将每份面团擀成圆形，薄厚自己把握好
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擀好后用一个杯子底部在面团中间压出圆形的凹陷，用手指稍微扒拉扒拉，让这个凹陷更明显，抓一把牙签在面团中间凹陷的地方戳戳戳～整好形后的面团放在铺好油纸的烤盘上放进烤箱发酵15分钟左右
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开始制作葱蒜油，将葱和蒜切末，加一克盐，倒入10g烧热的植物油，搅拌均匀，待油稍微冷却后加入一茶匙蜂蜜搅拌均匀
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将蒜香油刷在馕饼凹陷的部位，再撒一点熟白芝麻，烤箱预热后放入烤箱中下层，160度烤大约20-30分钟，时间和温度根据自家烤箱脾气来调节
蒜蓉烤馕是一道美味的烤面食，下面是一种简单的做法：
所需材料：
- 馕（也称为馒头，可购买现成的或自制）
- 大蒜头 4-5瓣
- 橄榄油或植物油 适量
- 盐 适量
- 葱花（可选）
步骤：
1. 准备蒜蓉：将大蒜头去皮，切成蒜末或用蒜泥器擦成蒜泥。
2. 烤馕：将馕切成中等大小的块状。如果你使用现成的馕，可以直接使用。如果使用自制的馕，建议事先烤熟。将馕块平铺在烤盘上。
3. 涂抹蒜蓉：用刷子或勺子，在馕块上均匀地涂抹蒜蓉，使其覆盖整个馕表面。
4. 撒上盐：撒上适量的盐，可根据个人口味添加。
5. 烤制：将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制10-15分钟，或直到馕表面变脆和呈金黄色。
6. 可选：可以撒上一些葱花作为装饰，增添香味和风味。
7. 完成：取出烤好的蒜蓉烤馕，稍微放凉，即可享用。
这是一种简单的做法，你可以根据个人口味对馕块涂抹的蒜蓉和盐的用量进行调整。尝试一下，享受这道美味的蒜蓉烤馕吧！
