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细米粉是什么原料做成的

细米粉是什么原料做成的

更新时间:2023-05-12 06:00:39

细米粉是什么原料做成的

大米做成的。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

米粉通过大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。在压片(挤丝)过程中,采用细的模具出来的米粉就是细米粉。

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