1:3
食材：黄豆50克、纯净水500ml。 调味料：白糖2克。
1.黄豆提前泡发12小时。
2.将黄豆放入料理机，加入500ml水，打成浆。
3.用纱布过滤黄豆浆，倒入锅中，煮腾时，用勺搅匀，避免假沸，小火煮5分钟，不停搅拌防止粘锅。
4.撇去浮沫，关火。
5.杯中放入白糖，盛入煮好的豆浆，搅匀即可。
打豆浆 干黄豆重和水的比例是:1:12 (即50g豆加600ml水) 已浸好的湿黄豆重和水的比例:1:10(即100g豆加1000ml水)用豆浆机打豆浆第一次100g豆:500ml水,约运行10秒左右,倒出豆浆水后,重新加500ml打第二次约运行10秒左右。
