盖上保鲜膜醒一个小时,搓成长条,两头朝相反的方向拧。捏住两头提起,很自然的扭成麻花,再次往相反的方向拧,再次扭一次,将所有的剂子做成麻花原坯。
锅里倒入油烧到四成热,放入麻花原坯,炸至金黄,颜色稍微深一点出锅,凉一些之后即可食用。