鱼香茄子的鱼香汁怎么做（鱼香茄子现成鱼香汁的做法）

     碗里加入1勺玉米淀粉、2勺生抽、4勺陈醋、4勺白糖、5勺水，将其搅拌均匀，怎么用这样的比例加上豆瓣酱做出来的味道，和饭店做出来的鱼香味一模一样。





鱼香茄子的调料汁比例是1勺糖、2勺生抽、3勺醋、4勺生粉、5勺清水，其中调料包括糖、生抽、醋、生粉、清水、食用盐等1。这个比例可以根据个人口味适量调整，比如加入更多的醋可以增加酸味，而加入少量的糖可以降低糖分。