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可以做好多好吃的呀，蟹粉扒蔬菜蟹粉捞饭螃蟹粉丝煲蒸蛋汤羹小笼包饺子拌粉拌面夹馒头等等等等，蟹粉的鲜美可以让食材散发独特的香味，不过我个人最喜欢吃的是蟹粉豆腐，鲜美嫩滑的豆腐，一滴汤汁都不肯放过，做法也很简单，下面分享一下做法。食材蟹粉 2勺内酯豆腐 1盒姜 2片蒜 2瓣盐糖香醋料酒水淀粉适量1.豆腐切小块，开水锅中加少许盐，焯水1分钟后捞出沥干水分。
姜蒜切末2.起锅烧油，倒姜蒜末炒香后放蟹粉炒化，烹入料酒3.加1小碗开水，放盐糖调味，水开后下入豆腐盖盖中火煮3分钟4.入味后滴34滴香醋，倒入水淀粉收汁，出锅撒上葱花点缀即可小贴士1.豆腐加盐焯水，一是去除豆腥味，二是定型2.烧豆腐的时候不用拿铲子翻炒，会把豆腐弄碎，轻轻平移晃动锅不让豆腐糊底就可以3.加少许醋可以更好的去腥提鲜4.想要更香可以用猪油炒一定记得趁热吃，一口接一口根本停不下来，快试试吧
