其实还要看是什么品种的虾，如果是中等大小的基围虾，一般水开后虾上锅蒸5分钟是可以，然后提前调好味汁，趁热沾汁特别鲜嫩。
如果是青虾最好是搭配菜品，或者包粤式烧卖、水晶虾饺、虾仁馅等。因为青虾肉质鲜翠不易发柴。
以上是我生活中的一点经验，希望可以帮到你。
鲜大虾蒸几分钟？
我们一起来看看吧！
5分钟左右
虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害 通常白水煮虾
一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右
如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了希望对你有用！
