当前位置:首页>维修大全>综合>

正宗港式牛腩煲做法(正宗港式牛腩煲做法步骤)

正宗港式牛腩煲做法(正宗港式牛腩煲做法步骤)

更新时间:2024-07-08 20:28:00

正宗港式牛腩煲做法

1.

牛肉大概一斤大块焯水,可分成三份块!焯水备用

2.

焯过水的牛肉洗净,重新锅中加水加姜片炖一小时牛肉软了牛肉出锅备用,牛肉汤备用

3.

牛肉切片

4.

老豆腐切片备用

5

一小撮花椒,十个干辣椒切碎,姜三片葱段,大红袍火锅底料

6

油热关火后,依次加入八角花椒炸香,葱姜辣椒,火锅料煸炒

7

开大火加牛肉翻炒一会,加入煮牛肉的汤,水开加盐调味、加入豆腐

8

炖十分钟

9

盛出小锅撒青蒜苗,架上酒精炉!开吃

1、大块的牛腩1公斤,五香,桂皮,红塘,生抽,老抽,盐,蒜粉,生姜,葱,料酒,花椒,香叶。

2、把牛腩切大块,洗干净。

3、烧一锅水,煮开后放入牛腩和一点料酒和蒜粉,煮5分钟左右去杂物和血水,捞出沥水

更多栏目