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公螃蟹中间半透明的胶状物是什么(活螃蟹打开黑褐色泥巴状的是什么)

公螃蟹中间半透明的胶状物是什么(活螃蟹打开黑褐色泥巴状的是什么)

更新时间:2024-07-08 21:27:06

公螃蟹中间半透明的胶状物是什么

公蟹中间的透明膏体是蟹膏

蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合,也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后,为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种,河蟹膏微甜,海蟹膏则略腥,它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

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