要制作火龙果红团皮，首先需要准备好糯米粉、火龙果汁、白糖等原料。将糯米粉和白糖混合均匀，加入火龙果汁搅拌成面团。
将面团揪成小球，放入滚水中煮至浮起后继续煮5分钟即可。
最后将煮熟的红团皮裹上一层椰丝或芝麻，便成了色彩艳丽、口感软糯的火龙果红团皮。
首先将火龙果去皮，切成小块，加入适量的白糖，拌匀后搅拌至果泥状，放入干燥的平底锅中翻炒几分钟。
然后再加入少量的淀粉和水调成稀糊状，继续搅拌至糊状。
之后将锅中的火龙果糊倒入盆中，待凉后搓成小球，再把搓好的火龙果红团皮滚上适量的椰丝，即可食用。这种红团皮制作简单，口感细腻甜美，非常适合作为甜点享用。
