主料
糯米饭200g
红豆沙100g
辅料
椰蓉30g
1. 食材蒸熟的糯米饭，豆沙，椰蓉准备好
2. 先把保鲜膜铺在餐垫子上
3. 糯米饭倒在保鲜膜中间刮平
4. 接着铺上豆沙
5. 卷好定型
6. 打开保鲜膜切块
7. 放到椰蓉盘里
8. 裹上椰蓉就做好了
食材主料/辅料
糯米粉 100克、 玉米淀粉 28克、 水 150克、 豆沙 100克、 椰蓉 30克、 白糖 20克、 黄油 20克
1准备一个大碗，把糯米粉，玉米淀粉，白糖，融化好的黄油加水搅拌。
2把搅拌好后的糊糊倒入8寸披萨烤盘内，如果没有烤盘可以用其它大盘子代替。
3锅内加水，把糊糊放蒸架上，先大火烧10分钟，再关小火烧10分钟。
4然后取出凉5分钟。把面饼分成两份擀平。砧板上铺上保鲜膜。
5放上面团，再盖上保鲜膜。再用擀面杖压平面团，压成长方形。
6然后在砧板上撒上椰蓉。压成长方形，再涂上豆沙。直接把长方形面团转移到椰蓉上。
7再把糯米饼卷起来。用刀切开排盘即可。
