用料:
羊棒骨 500克、豆角 200克、面条 适量、老抽 1勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、六月香甜面酱 1勺
做法步骤:
1、买回来的羊棒骨洗干净,泡血水
2、凉水入锅,放适量葱姜料酒焯水去腥
3、取一压力锅,把焯水的羊棒骨豆角放入,加适量葱姜片,加适量开水高压锅压熟
4、炖骨头的过程切点蒜末
5、准备蔬菜
6、凉锅凉油
7、炒香蒜末姜片
8、倒入香菇豆角土豆翻炒
9、2勺生抽,一勺老抽
10、一勺六月香甜面酱
11、一勺蚝油,放适量清水调成酱汁
12、再把煮好的羊骨头连汤倒入蔬菜中,
13、煮开倒入调好的酱汁,盖盖焖煮,煮开盛出来半碗汤备用
14、取适量干面条上锅蒸一会,你也可以用新鲜面条
15、豆角快煮熟的时候放入洋葱青椒
16、放入面条,和之前盛出得汤
17、快出锅的时候加适量蒜末,收汁即可
18、出锅前撒点香油