1、先将水烧开，取少量水将冰粉化开，直到不留粉疙瘩为止，接着将足量沸水倒进去，加白糖搅拌均匀，等水晾凉之后谁就已经凝固了，用刀切成小块。把红糖倒进碗里，用温水融化之后依次加入薄荷粉、蜂蜜搅拌均匀，整个过程大概2-3分钟左右。
2、等红糖水晾凉之后，将它淋在做好的冰粉小块上就可以食用了，要是想让其味道更好，我们可以将它放到冰箱里面冷藏一段时间。注意在制作的时候，冰粉和糖水的比例要调整好，一般1000毫升二两五红糖即可。
做冰粉的红糖水的话，我们先把红糖切成粉。然后在锅里加水熬制。小火慢熬，然后5到10分钟，如果要熬的稠的话，就熬十分钟。搞好了以后把红糖水放凉。放凉以后放冰镇口感更佳。
