怎样炒鱼才不粘锅（炒鱼不粘锅的正确方法）

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可以在烧鱼之前用生姜将锅底擦拭一遍，或者是在烧鱼之前先将锅烧热。

2

烧鱼的时候不能往锅中加入太多的油，少加一些油才不会出现粘锅的情况。

3

烧鱼的时候火候也是非常重要的，最好是用温火烧鱼。

4

烧鱼的时候为了不出现粘锅的情况，不要老是翻。