食材：粉皮（500克），尖椒（四个），蒜（三四个），葱（一小段），食用油（适量），盐（适量），十三香（十三香），醋（少许），生抽（一勺），耗油（一勺），鸡精（适量）
做法：
步骤1、首先将粉皮洗净掰好待用，尖椒洗净切好待用，葱蒜洗净切好待用。
步骤2、然后将炒锅烧热并倒入适量的油，待油热后放入葱蒜小火炒香。
步骤3、接着倒入粉皮大火快速翻炒均匀。
步骤4、之后再放入尖椒快速翻炒一分钟。
步骤5、接着再放入适量的生抽、盐、十三香和盐进行调味，中火翻炒两三分钟。
步骤6、最后再放入适量的鸡精和耗油入味，中小火翻炒两分钟即可。这样简单又好吃的粉皮炒尖椒就做好了。
1首先将粉皮洗净掰好待用，猪肉洗净后切成丝状，葱姜蒜和干辣椒洗净切好待用
2然后将锅烧热后倒入油，待油热后，倒入猪肉快速翻炒几分钟
3然后再放入葱姜蒜和辣椒，用小火快速炒香
4然后再放入一勺老抽和生抽上色，快速翻炒两分钟
5接着再倒入粉皮，大火快速翻炒均匀
6最后加入适量的盐、十三香和鸡精入味，大火快速翻炒四五分钟即可。 随后再将炒好的粉皮盛放盘中等待开吃即可
