家常豆腐泡怎么吃
食材：
糯米100克、猪肉末100克、咸鸭蛋2个、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、小葱1根、食用油5克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐少许
豆腐泡的做法：
1、糯米洗净，加入清水浸泡3小时，沥干水分；
2、猪肉末加入料酒、淀粉、生抽、白胡椒、盐搅拌均匀，腌制10分钟；
3、鲜香菇切丁，洋葱切末，小葱切葱花；
4、咸鸭蛋取出，剥壳，将蛋黄压碎，加入腌制的猪肉末中，加入泡好的糯米、香菇丁、洋葱末拌匀；
5、豆腐泡一边划一道口，将拌好的馅放进去，放入盘中；
6、将做好豆腐泡糯米蛋放入蒸锅、冷水大火蒸煮30分钟；
7、取出撒葱花即可。
豆腐泡好吃的吃法是将豆腐泡戳开，放入拌好的馅料，然后用锅蒸熟，这样做出来的豆腐泡很好吃。具体做法是选择一些喜欢的食材作为馅料，将其切成小丁，加调味料拌匀，再用刀划开豆腐泡一边的口，馅料塞豆腐泡，放入蒸锅，冷水大火蒸半个小时即可。这样做出来的豆腐泡超好吃。
