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蜇头的做法(凉拌海蜇正确方法)

蜇头的做法(凉拌海蜇正确方法)

更新时间:2024-07-07 20:12:47

蜇头的做法

蜇头做法:

1、海蜇头一般买回是泡在盐水中的,所以食用前先用冷水泡1天,其间最好换2次水。(泡好的海蜇头应该只有淡淡的盐味。)

2、将海蜇头切成小条,滤干水。根据自己的口味加适当的盐,1汤匙芝麻油,少许糖,少许白胡椒粉和少许味精。拌匀放入冰箱冷1/2小时。

3、装盘前拌入葱花即可。如果喜欢,装盘后还可以撒点白芝麻。

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