1、较高2、因为铁板烧是一种高温烹饪方法,需要使用大火,使食材迅速加热,同时保留食材的鲜嫩口感,因此产生了较高的热量3、 铁板烧中往往会使用较多的油和调味料,建议食用时适量控制,以免影响身体健康。同时,食材的选择也很重要,要选择新鲜、品质好的食材,以保证美味与营养的兼顾。