步骤:
将松花蛋20-24份,洗净,放肉蒸锅,蒸16-19分钟;将蒸熟的松花蛋去皮,切成小块;将切成小块的松花蛋放入搅拌机,搅拌成馅;取白面42-45份、水34-37份和上述松花蛋馅,充分混合,活成馒头;将馒头放入蒸锅,蒸熟,得到一种松花蛋馒头。其优点在于:一种松花蛋馒头的制作方法,所制得的松花蛋馒头口感独特,营养丰富。
步骤:
将松花蛋20-24份,洗净,放肉蒸锅,蒸16-19分钟;将蒸熟的松花蛋去皮,切成小块;将切成小块的松花蛋放入搅拌机,搅拌成馅;取白面42-45份、水34-37份和上述松花蛋馅,充分混合,活成馒头;将馒头放入蒸锅,蒸熟,得到一种松花蛋馒头。其优点在于:一种松花蛋馒头的制作方法,所制得的松花蛋馒头口感独特,营养丰富。