不能。鹌鹑蛋放在冰箱冷冻保存，会影响鹌鹑蛋的质地。保存鹌鹑蛋时可以将鹌鹑蛋放在室内阴凉、通风的地方即可；也可以将鹌鹑蛋放在冰箱冷藏室进行保存。保存鹌鹑蛋的时间不宜过久，以免影响鹌鹑蛋的品质。鹌鹑蛋的吃法多样，可以水煮、卤制、制作蛋羹、炒着吃等。
熟鹌鹑蛋可以冷冻保存，但是建议在一个月内食用完，否则会造成营养成分流失，影响食用口感。
煮熟的鹌鹑蛋如果保存方式不合适，就会很容易滋生细菌，还会招致蚊虫觅食，就算是放在20度以下的阴凉处保存也不行。
如果是短时间内食用的话，建议用保鲜袋装好之后放入冰箱冷藏层存储，保鲜三天是没有问题的。
