冻干食物健康吗（冻干食品的优缺点与危害）

冻干水果通常有营养，可起到补充维生素、膳食纤维、微量元素的作用。

冻干水果主要是利用低温将水果中的水分排出，其中的营养成分会保留，并不会遭到破坏，并且这种方式可有效地保存水果的色、香、味。在食用后可有效地补充身体所需要的维生素C、膳食纤维、磷、铁、钾等微量元素，对于身体健康有好处。