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水豆腐的蘸水做法(水豆腐蘸汁的调制方法)

水豆腐的蘸水做法(水豆腐蘸汁的调制方法)

更新时间:2024-08-06 06:08:40

水豆腐的蘸水做法

豆腐 1块 、 香菜 1棵 、 小葱 2棵 、 小米椒 3个 、 海鲜酱油 1汤匙 、 香油 1小勺 、 凉白开 适量

烹饪步骤

1、香菜,小米椒,香葱洗净切碎,放入碗中。

2、加入海鲜酱油,香油,少许凉白开拌匀备用(凉白开的用量根据你喜欢的咸度调整)

3、豆腐洗净,放入微波炉打热(也可以放入水中煮一下。)

4、OK,完成~切块或者用勺子挖着蘸酱汁食用即可。

一、材料

酱油500克、、清水1500克 、饴糖150克 、牛肉粉50克、 八角15克 、桂皮15克、 白蔻10克、 胡椒粒10克、 姜片15克 、蒜片15克 、葱节20克、 洋葱块20克

二、做法

1、将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火。

2、煮沸后下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块。

3、转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁。

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