大连菜饼子做法（大连的海菜饼子的正宗做法）

先将买回来的海菜多清洗几遍，然后攥干水分备用，取面粉五百克，鸡蛋两个，盐适量，面粉加水调成面糊，加入鸡蛋，加入盐，搅拌均匀，加入海菜，搅拌均匀，取平底锅加热到合适温度，加少许植物油，待油温升高，取一团搅拌好的海菜糊放入锅中平摊成饼状，待两面煎出黄金色即可。

先将海菜洗切好，将白菜切碎，切一元葱提味，加点盐，味精加入猪油拌成馅。

玉米面少加白面不易摔合好，用手抓一块面按园将菜放入，用手团就可以