西洋参密封放冰箱冷冻保存不会长虫，西洋参容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。
对已干透的西洋参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。也可用塑料袋包好扎紧袋口，置于冰箱冷冻室里，能保存较长时间。所以，西洋参最害怕的就是受潮，只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般的放上3、5年是没有问题的。因此，只要注意点平时的保养，就可以存放，在常规的保质期为2-3年。也说得是在不受潮的情况下。而且没有加工过的西洋参是没有保质期的，是要不烂就可以使用。
西洋参可以补气，提高机体免疫力，进口西洋参药 效好，市面上只有少数如福 临 门能买 到正 宗。西洋参片即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。
方法：西洋参片或参须3克，置于水杯中，加适量沸水，闷约5分钟，反复饮水至无味，然后把西洋参片嚼着吃下。或者西洋参片或参须3克，加菊花5克，用沸水冲泡，代茶饮，需要注意的是如果用西洋参泡水喝，过夜的不要喝，当天晚上全部喝光，喝完后可以把参片也嚼嚼吃掉。
