方板鱼,鱼类细嫩,鸡骨头少,不论是蒸是煮,都十分美味。
主要材料:方板鱼1条
辅材:盐适量、糖适当、米酒适当、海鲜酱油适当、姜适当、蒜适当、葱适当、朝天椒适当、油适当。
清蒸的甜味方板鱼的做法流程:
1.方板鱼去鳃,去肚,去鳞,清洗,撒上盐,糖,米酒,生姜沫,蒜泥。
2.撒上朝天椒末
3.锅中水开,隔水蒸12分鐘上下,熄火,闷2分鐘拿出来
4.把清蒸鱼水扔掉,加些海鲜酱油
5.在鱼上匀称撒上葱段
6.在葱段上倒上滚油就可以
小提示:1.蒸鱼的时间依据鱼的尺寸而定。2.水开过再清蒸鱼。
方板鱼,鱼类细嫩,鸡骨头少,不论是蒸是煮,都十分美味。
主要材料:方板鱼1条
辅材:盐适量、糖适当、米酒适当、海鲜酱油适当、姜适当、蒜适当、葱适当、朝天椒适当、油适当。
清蒸的甜味方板鱼的做法流程:
1.方板鱼去鳃,去肚,去鳞,清洗,撒上盐,糖,米酒,生姜沫,蒜泥。
2.撒上朝天椒末
3.锅中水开,隔水蒸12分鐘上下,熄火,闷2分鐘拿出来
4.把清蒸鱼水扔掉,加些海鲜酱油
5.在鱼上匀称撒上葱段
6.在葱段上倒上滚油就可以
小提示:1.蒸鱼的时间依据鱼的尺寸而定。2.水开过再清蒸鱼。