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封板鱼做法(压板鱼的正确做法)

封板鱼做法(压板鱼的正确做法)

更新时间:2024-07-07 21:07:10

封板鱼做法

方板鱼,鱼类细嫩,鸡骨头少,不论是蒸是煮,都十分美味。

主要材料:方板鱼1条

辅材:盐适量、糖适当、米酒适当、海鲜酱油适当、姜适当、蒜适当、葱适当、朝天椒适当、油适当。

清蒸的甜味方板鱼的做法流程:

1.方板鱼去鳃,去肚,去鳞,清洗,撒上盐,糖,米酒,生姜沫,蒜泥。

2.撒上朝天椒末

3.锅中水开,隔水蒸12分鐘上下,熄火,闷2分鐘拿出来

4.把清蒸鱼水扔掉,加些海鲜酱油

5.在鱼上匀称撒上葱段

6.在葱段上倒上滚油就可以

小提示:1.蒸鱼的时间依据鱼的尺寸而定。2.水开过再清蒸鱼。

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