保持煮熟的驴肉的方法:
1.将驴肉放在密封的袋子里;
2.在驴肉表面涂上一层白酒,白酒具有杀菌作用,能更好的保护肉的质量;
3.对袋子进行真空处理,排出袋内的空气;
4.最后放入冰箱进行冷冻。
冷冻保存
熟驴肉的保存方法是用保鲜膜包好熟驴肉放冰箱冷冻室冷冻(防风干),再吃的时候,先放冷藏室解冻(恒温解冻,恢复熟肉状态),再加工即可,食物解冻后不宜再进冰箱。
保持煮熟的驴肉的方法:
1.将驴肉放在密封的袋子里;
2.在驴肉表面涂上一层白酒,白酒具有杀菌作用,能更好的保护肉的质量;
3.对袋子进行真空处理,排出袋内的空气;
4.最后放入冰箱进行冷冻。
冷冻保存
熟驴肉的保存方法是用保鲜膜包好熟驴肉放冰箱冷冻室冷冻(防风干),再吃的时候,先放冷藏室解冻(恒温解冻,恢复熟肉状态),再加工即可,食物解冻后不宜再进冰箱。