四川烧烤海椒面是一种常用的调料,下面是它的简单配方:
材料:
- 干辣椒:适量
- 花椒:适量
- 盐:适量
- 白芝麻:适量
步骤:
1. 将干辣椒和花椒放入锅中,用小火炒至微焦香。
2. 等待辣椒和花椒冷却后,放入研磨器或者食物加工机中打成粉末。
3. 将打好的辣椒花椒粉末放入碗中,加入适量盐和白芝麻,拌匀即可。
四川烧烤海椒面具有辣味浓郁、香气扑鼻的特点,可以用于调味各种烧烤食物,如羊肉串、鸡翅等。您也可以根据个人口味调整辣度和盐的使用量。希望以上配方对您有帮助,祝您制作出美味的四川烧烤海椒面!