金沙栗蓉月饼主要是以板栗和咸鸭蛋黄为馅料,它和莲蓉月饼有点相似,但是口感差别还是很大的。富含淀粉与全面的矿质元素,而且脂肪含量较低,在营养角度上更为健康。此外,金沙栗蓉月饼材料简单、价格实惠、口味甜美咸香,真可谓老少咸宜的。