捞汁小海鲜是生的吗（为啥捞汁小海鲜的料是生的）

熟的

捞汁小海鲜是熟的。制作捞汁小海鲜的过程中，海鲜食材都需要先经过氽熟，然后再放入特色捞汁中拌匀，或者将食材分开放在加入葱、姜、酒的锅子里煮熟，最后放入调好的汁水中泡上一泡即可。因此，捞汁小海鲜是熟的。