六必居酱菜个人感觉最好吃的应该是八宝酱瓜。
六必居的酱渍菜名气较大，独特而完整的工艺确保其口味独特，酱渍菜由于辅料不同，分为酱曲菜、甜酱渍菜、黄酱渍菜、甜酱黄酱渍菜、甜酱酱油渍菜、黄酱酱油渍菜及酱汁渍菜7类，代表品种有：北京酱甘露：酱甘露是选用京郊黑土地所产甘露为原料，工艺流程：鲜甘露洗涤装布袋入缸-加甜面酱打耙-成品。六必居的酱菜所以出名，与它选料精细、制作严格分不开。
甜酱八宝好吃。六必居酱菜也是我国食品厂做咸菜的最有名气的企业，品种也是多种多样，但是要说哪个最好吃，完全取决于个人口味，不过甜酱系列还是不错的。
