为什么煮粥前米里面放盐放油（熬粥为什么不能放油）

加盐加油是为了让米粒不容易粘锅,煮出来的粥会比较香。

先量取适量大米倒入电饭锅内胆中，用清水淘洗两遍后沥干，加入适量食盐充分搅拌均匀，一般来讲一升大米放一小勺食盐足矣，拌匀后加入清水适量，加好水后即可将内胆放入电饭锅，插上电源蒸煮即可，15分钟即可煮熟，跳闸后拔除电源继续焖5分钟即可享用，还没揭开锅盖就能闻到香喷喷的饭香味

因为这样米会容易煮开