一、 西红柿牛肉汤
二、西红柿炖牛腩
三、三色番茄炒蛋
四、番茄炒豆腐
五、西红柿土豆炖牛肉
六、蒜香番茄炒土豆片
七、西红柿烧茄子
番茄炒蛋：将番茄切块，将鸡蛋打散，热锅加油，炒散鸡蛋，待蛋凝固后加入番茄块，翻炒均匀，加入盐、糖等调味料，炒至番茄软烂即可。
番茄酱：将番茄剁碎，热锅加油，放入葱姜蒜炒香，倒入番茄碎炒匀，加入适量盐、糖、酱油等调味料，小火炖煮20-30分钟，搅拌至浓稠状即可。
番茄意大利面：将番茄切碎，热锅加油，放入蒜末爆香，倒入番茄碎炒匀，加入适量盐、黑胡椒粉等调味料，小火炖煮15-20分钟，煮至番茄熟软，与煮熟的意大利面拌匀即可。
烤番茄：将番茄切半，刷上橄榄油和盐，放入烤箱以180℃预热，烤10-15分钟至番茄表面微焦软烂，取出后洒上香草、黑胡椒粉等调味料即可。
凉拌番茄：将番茄切片或切块，加入蒜末、香菜、辣椒等配料，撒上盐、胡椒粉、柠檬汁等调味料，拌匀即可。
