食材：白虾600公克，姜片20公克
配料：川芎8公克，枸杞10公克，蔘鬚10公克，红枣20公克，黑枣20公克，绍兴酒4大匙，盐2茶匙
做法
1.将中药材用清水浸泡约10分钟。
2.白虾用剪刀从白虾背部剪开去除沙肠及头部尖端的刺，用清水洗净后备用。
3.取一炖锅倒入5碗水，开火煮滚后加入姜片及中药材，约煮5分钟后加入盐、绍兴酒及白虾再煮约3分钟即可。
小幼儿要吃虾的话，可以先将虾洗干净，去掉虾线，用开水直接将虾煮熟，然后要用辅食机将虾肉直接打成泥状，这样做成虾滑或者是包成馄饨和饺子，大一点的孩子咀嚼能力发育的比较好了，可以直接吃白灼虾，因为虾的蛋白质和钙质的含量都非常高，有利于宝宝生长发育
