洗碗长期加碱好吗（为什么不建议用食用碱洗碗）

不好。因为会造成腐蚀作用，食用碱刷碗刷会的时候，由于食用碱内部含有大量的碱性物质，氢氧化钠，氢氧化钙等，所以会造成对碗和筷子的腐蚀作用，导致损坏