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炒螃蟹怎样保护蟹黄(炒蟹黄的正确方法)

炒螃蟹怎样保护蟹黄(炒蟹黄的正确方法)

更新时间:2024-07-07 20:13:59

炒螃蟹怎样保护蟹黄

炒锅用旺火烧热,滑锅后,放油,烧至七成热时,将蟹入锅煎,先煎蘸面粉处,再翻身煎其它部位

在切刀处蘸面粉不让蟹黄流失

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