1、冷冻的虾不可以直接用油炸,要先解冻,然后才能油炸。
2、冻虾因有一股冰冻味,做法上有讲究,如果做成白灼虾,口感肯定不怎么样,但如果用油炸一下,就可做成美味虾。取用冷冻鲜虾的时候必须注意,吃多少取多少,否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且虾皮会变黑。
冷冻的天妇罗虾不能直接下锅油炸,我们要油炸的时候,必须将它解冻一下,否则它会把油给蹦出来。
1、冷冻的虾不可以直接用油炸,要先解冻,然后才能油炸。
2、冻虾因有一股冰冻味,做法上有讲究,如果做成白灼虾,口感肯定不怎么样,但如果用油炸一下,就可做成美味虾。取用冷冻鲜虾的时候必须注意,吃多少取多少,否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了,而且虾皮会变黑。
冷冻的天妇罗虾不能直接下锅油炸,我们要油炸的时候,必须将它解冻一下,否则它会把油给蹦出来。