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手抓肉一般煮多久(新疆煮手抓肉的正确方法)

手抓肉一般煮多久(新疆煮手抓肉的正确方法)

更新时间:2024-07-06 19:13:39

手抓肉一般煮多久

炖煮一个小时,手把羊肉至少要炖煮一个小时以上才能肉烂烀骨头味炖鸡肉里,手把羊肉因为是带骨的,所以说炖的时间要长一点

手扒肉清水煮30分钟左右。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里不加盐和其他调料,用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。手扒肉的营养价值:羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

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