自己在家晒普通柿子干的方法如下：
1. 选择成熟的柿子：选择完全成熟的柿子，表皮呈橙红色，并且触摸起来有一定的软度。
2. 清洗柿子：用清水将柿子洗净，去除表面的污垢和杂质。
3. 剥皮和去核：将柿子剥皮并去除果核。可以使用刀或手轻轻剥开柿子皮，然后用刀切开柿子并去除果核。
4. 切片或切块：将剥好的柿子切成薄片或小块。切片的厚度可以根据个人喜好来决定，一般约为0.3-0.5厘米左右。
5. 摆放晾晒：将切好的柿子片或块摆放在通风良好、阳光充足的地方。可以选择使用晾衣架、竹席等工具来摆放柿子，确保每片柿子都能够暴露在阳光下。
6. 定期翻动：在晒柿子的过程中，每隔一段时间需要将柿子翻动一次，以保证各个部分都能够均匀晒干。
7. 晒干时间：晒柿子的时间根据天气和柿子的大小而定，一般需要3-5天左右。在晒干的过程中，可以用手触摸柿子，如果感觉柿子变硬且没有水分，即可判断为晒干。
8. 储存和保存：将晒干的柿子放入干燥、通风的容器中密封保存，避免受潮和虫害。
需要注意的是，在晾晒柿子时要选择适当的天气条件，避免雨水和潮湿的环境。此外，如果家里没有合适的条件进行晾晒，也可以选择使用烘干机或者烤箱来进行柿子干的制作。
希望以上步骤对您有帮助！
