晚秋钓草鱼最佳温度应该在20多度。正常情况下，钓草鱼的话在30多度就是夏天，还有秋天的时候。此时的草鱼摄食欲望最强，也最好钓。到了晚秋以后，钓草鱼还是可以的，如果天气再冷起来，到冬天的话，那基本上就不吃钩了，所以晚秋草鱼钓过后，到冬天的话就应该钓鲫鱼，其他鱼鱼就不能再钓了，因为天气太寒冷了。
晚秋能不到钓草鱼，不用看节气，主要是看水温的情况。水温10度以上时，草鱼是开口的。草鱼其实是不那么安分冬眠的鱼类。就算进入冬季之后，如果出现持续的西风天气时，气温会飙升，草鱼还会从停口中再次活跃，所以就算冬季钓到草鱼也没什么稀奇的；草鱼主要进食植物性饵料，所以开口、停口时间，跟植物的生长、枯萎周期有莫大关系。
当然，喜欢进食藻类的鲢鳙也是如此，所以草鱼、鲢鳙在进入深秋时才是最肥美的阶段。
