制作猪油的过程相当简单，但需要一些时间和耐心。首先，购买一些猪肥，最好是背膘或腹部的脂肪，因为这些地方的脂肪含量较高。接下来，将猪脂肪切成小块，然后放入大锅中以中火融化。在融化的过程中，不断搅拌以确保脂肪均匀加热。一旦脂肪完全融化，将火调至小火，并继续搅拌。在这个过程中，要注意不要让脂肪烧焦。
随着时间的推移，你会注意到脂肪开始释放出油，这意味着猪油开始分离出来。继续搅拌，直到猪油变得透明，并且脂肪块变得金黄色和脆脆的。一旦达到这个阶段，关掉火源，让猪油冷却。最后，用滤网或者纱布过滤掉脂肪块，将猪油倒入容器中保存即可。祝你成功制作美味的猪油！
