1、外部形态不同
贡米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。贡米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，普通大米部杂质较多，米粒参差不齐，大小不均。
2、气味不同
贡米闻无任何怪味、异味，且贡米有清香味。普通大米和贡米相比没有那股清香味。
3、触感不同
捻摸贡米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，普通大米质地很软，表面粗糙。
4、尝起感觉不同
贡米的米饭筋糯宜口、醇厚略甜，并带有淡淡的清香味。普通大米尝起并没有什么感觉。
贡米米粒细长，透明度好，有光泽；米饭蓬松，光洁油亮，香柔可口清甜，余味足，冷饭不回生。
长粒大米要看东北的还是像南方的，东北的长粒香，形状上面就是米拉长了一点达不到贡米的长度，很易区别。
