一、用料
排骨 1000克
菠菜 300克
芹菜 300克
台菜 300克
黄酒 一碗
老抽 4勺
生抽 5勺
冰糖（砂糖也行） 5小块或是一勺
耗油 3勺
盐 自定
鸡精 自定勺
十三香 2勺
鸡蛋
二、安魂汤的做法步骤
步骤 1
冷水下锅煮开，捞出用清水洗净控水，放入容器代用
步骤 2
炒锅少许油，温热倒入排骨翻炒一会，准备一个碗加入料，黄酒，老抽，生抽，盐，冰糖，搅拌倒入锅中和排骨融合，盖上盖子5分钟，倒入高压锅，选择排骨继续工作
步骤 3
青菜洗净，用开水焯水，时间略久一点，菠菜，芹菜和台菜洗干净
步骤 4
时间到排骨好了，出锅倒入炒锅翻炒一会，把菜加进去，煮一会即可
